Chocolade-taart

Een recept uit het NRC Handelsblad dat ik van mijn zus kreeg. Zonder mixer een wat bewerkelijke bezigheid maar zéér de moeite waard.

Chocolade-taart

Voor de taart:

100 gram zachte boter
100 gram witte basterdsuiker
100 gram gepelde blanke amandelen
100 gram bittere chocolade
5 eieren

Voor de chocolade mokka crème:

100 gram zachte boter
100 gram witte basterdsuiker
1 eetlepel sterk koffie extract
150 gram bittere chocolade
1 vanille stokje
2 eieren

De taart

De chocolade mokka crème

maart 2008.